Aby nacieszyć się szparagami mamy tylko 2 miesiące, gdyż sezon na nie trwa w maju i czerwcu. Są to warzywa bogate w szereg witamin, między innymi: K, C, B1 i B2 i kwas foliowy, w dodatku bardzo dietetyczne i lekkostrawne. Cztery szparagi (ok. 100 g) mają tylko 22 kalorie! Białą odmianę należy obowiązkowo obrać, zieloną – w zależności od grubości skórki. Gotuje się je jak makaron, al dente, związane w pęczek, w lekko osolonej wodzie, oczywiście ustawione pionowo tak, by ich główki wystawały ponad powierzchnię wody. Przyda się do tego odpowiedni garnek do gotowania szparagów z wygodnym wkładem-sitkiem do odcedzania. Stalowe i bardzo pojemne garnki tego typu dostępne w naszym sklepie na pewno posłużą przez wiele szparagowych sezonów.