Ostrzałka o pręcie pokrywanym warstwą diamentów służy do ostrzenia wszystkich noży – nawet o ostrzu ceramicznym.

Diamenty posiadają bardzo wysoką twardość, więc posługiwanie się tą ostrzałką jest bardzo szybkie i pozwala osiągnąć bardzo dobre rezultaty. Pręt ostrzałki jest dosyć odporny na uszkodzenia mechaniczne, ale czas życia takiej ostrzałki jest krótszy niż ostrzałek stalowych, gdyż warstwa diamentów z czasem ulega zużyciu.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne
  3. ostrzałki
• 1. Zwilling
  2. ostrzałki