menu
Moje Kontokoszykszukaj
nasze sklepy: Warszawa, Katowice
Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh - długość ostrza: 24 cmMiyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni GyutohMiyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh
Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh - długość ostrza: 24 cm
Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh - długość ostrza: 24 cm
Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh - długość ostrza: 24 cm
1 ocena

Miyabi to japońskie noże inspirowane tradycyjnymi samurajskimi mieczami – nie tylko idealnie ostrymi, lecz także zachwycającymi wyglądem. Wytwarzane w Japonii odznaczają się doskonałą jakością i precyzją wykonania, a także wyjątkowym designem – doceniają je zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i amatorzy gotowania na całym świecie.

czytaj dalej

2367,96 zł
sugerowana cena detaliczna producenta: 2819,00 zł
wysyłka w najbliższy wtorek
dostawa gratis

Wielozadaniowy nóż kuchenny z ręcznie kutym ostrzem.

Miyabi to japońskie noże inspirowane tradycyjnymi samurajskimi mieczami – nie tylko idealnie ostrymi, lecz także zachwycającymi wyglądem. Wytwarzane w Japonii odznaczają się doskonałą jakością i precyzją wykonania, a także wyjątkowym designem – doceniają je zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i amatorzy gotowania na całym świecie.

Kolekcja 5000MCD 67 obejmuje ekskluzywne narzędzia kuchenne wykonane ze 132 warstw stali damasceńskiej oraz trwałego drewna jesionowego. Noże o ostrzu skalpela, idealnym wyważeniu i ergonomii zadowolą nawet najbardziej wymagających szefów kuchni, a ich imponujący wygląd czyni je małymi dziełami sztuki użytkowej.

Charakterystyka:
  • rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide pokrywają 132 warstwy stali damasceńskiej
  • ostrze hartowane w procesie ICE-hardening, który polega na utwardzaniu w temperaturze -196°C, co gwarantuje niebywałą twardość
  • rękojeść z drewna jesionowego w odcieniu głębokiego brązu, o przekroju w kształcie litery D, dobrze leży w dłoni, zapewniając komfort użytkowania

Nóż objęty jest gwarancją wieczystej ostrości Zwilling. Oznacza to, że przez cały okres trwania gwarancji może być raz w roku wysyłany na bezpłatne profesjonalne ostrzenie.

o marce Miyabi

Japońska marka Miyabi, zdając sobie sprawę, że wyjątkowy wygląd noży to za mało, postawiła na niezwykłą ostrość dzięki proszkowej stali Microcabridge. Do tego potrzebna była wielowiekowa wiedza mistrzów kowalstwa, połączona z nowoczesną metalurgią. Powstała kuźnia, która była w stanie przeprowadzić wszystkie niezbędne procesy technologiczne, aby stworzyć noże o ostrości dorównującej, a nawet przewyższającej klasyczne japońskie noże.

Miyabi – niesamowita ostrość

Marka Miyabi osiągnęła coś, czego trudno będzie powtórzyć. W nowoczesnej kuźni w Seki powstają noże, które swoją jakością i ostrością konkurują z nożami kosztującymi kilka czy kilkanaście tysięcy złotych za sztukę. Przykładem może być linia 132-warstowych noży Miyabi 5000 MCD Black. Najdroższy nóż z tej serii kosztuje około 2800 zł (dane z 2024 roku), a specjaliści twierdzą, że jego cena powinna być 2-3 razy wyższa. To właśnie jest fenomen marki Miyabi – potrafi tworzyć wyjątkowe noże w przystępnych cenach.

Marka, która ciągle się rozwija

Miyabi nieustannie poszukuje nowych rozwiązań i zaskakuje. Co jakiś czas pojawiają się niepowtarzalne noże, które zdobywają uznanie na całym świecie dzięki perfekcji wykonania, niezwykłej ostrości czy twardości stali, prawie dorównującej twardości diamentu. Wszystkie te noże są wytwarzane ręcznie. To nie jest kosmiczna technologia, ale klasyczna, wysokowęglowa stal, która przekroczyła swoje standardowe właściwości, stając się lepsza i ostrzejsza.

Wyjątkowość marki Miyabi polega na tym, że jest całkowicie japońska, mimo że jej właścicielem jest niemiecki koncern Zwilling (jeden z największych koncernów na świecie, założony w 1731 roku). Wielowiekowa japońska wiedza na temat kucia noży, wsparta zasobami potężnego koncernu, pozwoliła marce Miyabi rozwijać się i w spektakularny sposób poszerzyć pojęcie japońskiego noża.

numer katalogowyMiyabi 34401-241-0
wymiary
długość ostrza24 cm
twardość ostrza66 HRC
materiałstal damasceńska
drewno jesionowe
gwarancja30 lat

recenzje produktu

Nóż łączy wysokie walory estetyczne z perfekcją techniczną – zdecydowanie wart rekomendacji.

,


inne z serii Miyabi - 5000MCD 67

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż Santoku - długość ostrza: 18 cm

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż Santoku

długość ostrza: 18 cm

2225,16 zł

szybka wysyłka
Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh - długość ostrza: 20 cm

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż szefa kuchni Gyutoh

długość ostrza: 20 cm

2225,16 zł

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do warzyw i owoców Shotoh - długość ostrza: 13 cm

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do warzyw i owoców Shotoh

długość ostrza: 13 cm

1586,76 zł

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do filetowania Sujihiki - długość: 24 cm

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do filetowania Sujihiki

długość: 24 cm

2179,00 zł

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do pieczywa - długość ostrza: 24 cm

Miyabi - 5000MCD 67 - nóż do pieczywa

długość ostrza: 24 cm

2225,16 zł


inspiracje i ciekawostki z naszego bloga

bądź na bieżąco

otrzymuj naszą gazetkę z informacjami o nowościach i promocjach

Moje Konto
zaloguj mnie
nowe konto|przechowalnia||pomoc