Mały nóż do krabów i homarów.

Nóż o krótkim, jednostronnym ostrzu przeznaczony jest do rozłupywania pancerzy krabów i homarów – wcięcie umożliwia przyłożenie dużej siły bez ryzyka ześlizgnięcia się ostrza z produktu. Otwór w klindze pozwala na odłamywania czułków i nóg.

Charakterystyka:

• nóż wykonany jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu, molibden i wanad), odpornej na przebarwienia i korozję; o twardości 56-58 HRC
• jednolita konstrukcja sprawia, że resztki produktów nie osadzają się na łączeniu klingi i rękojeści, dzięki czemu narzędzie jest higieniczne i łatwe w czyszczeniu
• dobrze wyważona „kropkowana” rękojeść pokryta regularnymi wgłębieniami nie ślizga się w dłoni

Noża nie należy myć w zmywarce. Po ręcznym umyciu zaleca się wytarcie do sucha ręcznikiem lub ściereczką.

zobacz również

• 1. Global
  2. noże kuchenne
  3. seria GSF
• 1. Jadalnia & Bar
  2. sztućce
  3. sztućce stołowe
  4. do ryb i owoców morza
• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne