Kawa „parzona” na zimno, znana powszechnie jako cold brew coffee, to alternatywa dla kawy mrożonej. Dzięki macerowaniu w zimnej wodzie zmielone ziarna kawy oddają do napoju mniej kwasowości i wolniej się utleniają, rezultatem czego jest kawa o głębszym, bardziej wyrazistym smaku. Karafka Mazagran została zaprojektowana specjalnie do parzenia kawy cold brew, dzięki czemu zawsze powstaje w niej orzeźwiający i energetyzujący napój o idealnym smaku i konsystencji.
Aby przygotować kawę należy wsypać do jej filtra grubo zmieloną kawę, a po umieszczeniu go w karafce napełnić naczynie zimną wodą i wstawić do lodówki. Po upływie około ośmiu godzin kawa będzie gotowa, a sama karafka doskonale sprawdzi się do jej podawania. Tak przygotowana kawa może być przechowywana w lodówce do 3-4 dni, a silikonowa pokrywa przedłuży jej świeżość – karafka jest więc bardzo praktyczna zarówno do cieszenia się kawą cold brew w towarzystwie, jak i przygotowywania zapasu dla jednej osoby.
numer katalogowy | Alessi GIA31 R |
---|
wymiary | |
---|---|
pojemność | 0,9 l |
średnica | 10,5 cm |
wysokość | 32 cm |
materiał | szkło silikon stal nierdzewna 18/10 |