Zestaw dwóch podstawowych noży kuchennych.
W skład zestawu wchodzą:- nóż do warzyw i owoców – długość ostrza: 10 cm
- nóż kucharza – długość ostrza: 20 cm
Funkcje – nóż kucharza:
- uniwersalne zastosowanie kuchenne
- krojenie, siekanie i plasterkowanie mięs i ryb
- praca z warzywami i owocami
Funkcje – nóż do warzyw i owoców:
- praca z warzywami i owocami – obieranie, krojenie, wykrawanie
Kolekcja TWIN Profection to połączenie funkcjonalności i pięknego wzornictwa. Bardzo estetyczna, tradycyjna forma noży idealnie komponuje się z idealnie ostrymi, odpowiednio wyważonymi ostrzami, tworząc perfekcyjne noże, które zadowolą zarówno amatorów, jak i profesjonalnych szefów kuchni.
Ostrze:
- kute z jednego kawałka stali w procesie SIGMAFORGE
- specjalna, wysokowęglowa stal FRIODUR hartowana lodem
- fabrycznie ostrzone od czubka aż po koniec pod kontrolą lasera
- elastyczne
- antykorozyjne
Rękojeść:
- nitowana
- czarne tworzywo sztuczne – materiał twardy, gładki i wytrzymały
- gładkie połączenie między ostrzem i rękojeścią, bez szczelin i zgrubień
- doskonałe wyważenie zapewnia bezpieczeństwo i wygodę użytkowania
- ostrze przebiega przez całą długość rękojeści
