Przygotowanie domowych wędzonych wędlin, kiełbas, ryb lub serów to nic trudnego, pod warunkiem że dysponujemy odpowiednim sprzętem. Domowe wędzonki są przede wszystkim zdrowsze od swoich sklepowych odpowiedników – sam wybierasz najlepsze produkty, znasz dokładnie skład powstałego przysmaku, obawy o obecność niezdrowych dodatków odchodzą w zapomnienie. Możliwość doprawienia potrawy według własnych preferencji oraz satysfakcja z samodzielnie przygotowanej wędzonki sprawiają, że warto zaopatrzyć się we własny zestaw do wędzenia.