Powłoka pokrywająca patelnie Adamant Premium Fissler jest odporna na zarysowania dzięki zawartości węglika krzemu – nie straszne jej metalowe narzędzia kuchenne. Umożliwia smażenie na małej ilości tłuszczu, a za sprawą delikatnie chropowatej powierzchni bezpośrednio przekazuje ciepło na smażone składniki, nadając im przyjemną chrupkość.
Dno cookstar szybko się nagrzewa, długo utrzymuje temperaturę, a ponadto równomiernie rozprowadza ciepło, co umożliwia równomierne wysmażenie potrawy. Patelnie są przystosowane do używania na wszystkich rodzajach kuchenek, również indukcyjnych.