Tradycyjny japoński nóż Nakiri do szatkowania warzyw.

Miyabi to japońskie noże inspirowane tradycyjnymi samurajskimi mieczami – nie tylko idealnie ostrymi, lecz także zachwycającymi wyglądem. Wytwarzane w Japonii odznaczają się doskonałą jakością i precyzją wykonania, a także wyjątkowym designem – doceniają je zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i amatorzy gotowania na całym świecie.

Seria 5000MCD to ekskluzywna kolekcja noży na najwyższym poziomie. Ostrza o tradycyjnych japońskich kształtach wykonane są z damasceńskiej stali o stu warstwach i osadzone w trzonkach z bardzo dekoracyjnej brzozy masur. Zarówno każde ostrze, jak i rękojeść ma swój niepowtarzalny wygląd i jest małym dziełem sztuki. Noże o ostrzu skalpela, idealnym wyważeniu i ergonomii zadowolą nawet najbardziej wymagających szefów kuchni.

Funkcje:

• krojenie warzyw (cienka klinga ułatwia uzyskanie równych słupków tzw. julienek)
• siekanie ziół

Ostrze:

• stal MicroCarbide MC63 ze stu warstw
• hartowana i utwardzana lodem w temperaturze -196°C
• tradycyjny japoński kształt
• z niepowtarzalnym wzorem damasceńskiej stali
• elastyczne
• antykorozyjne

Rękojeść

• z ozdobnej brzozy masur i stali
• trzpień przez całą długość rękojeści
• odpowiednio wyważona

Nóż objęty jest gwarancją wieczystej ostrości Zwilling. Oznacza to, że przez cały okres trwania gwarancji może być raz w roku wysyłany na bezpłatne profesjonalne ostrzenie.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne
• 1. Miyabi
  2. 5000MCD