Nóż Santoku przeznaczony jest głównie do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Obniżony czubek ułatwia szatkowanie, zaś szerokie ostrze pozwoli przenieść pokrojone produkty do miski czy na patelnię.
W zestawie znajduje się także obierak z poprzecznym ostrzem, wyposażony w wypustki po obu stronach, które pomogą wyciąć skazy w warzywach lub owocach, np. oczka ziemniaków.
Ostrza narzędzi zostały wykonane z wysokiej jakości ceramiki o twardości zbliżonej do diamentu, wytwarzanej na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2). Dzięki temu narzędzia tępią się znacznie wolniej od swoich stalowych odpowiedników, cechuje je także odporność na korozję. Ceramika jest obojętna chemicznie, nie reaguje z sokami, nie wpływa zatem na smak krojonych produktów.
Ergonomiczne rękojeści pewnie leżą w dłoni, zwiększając komfort użytkowania.
Noża nie należy używać do podważania słoików, otwierania puszek, cięcia kości czy produktów zamrożonych.
Produkt nie jest przystosowany do mycia w zmywarce. Zaleca się ręczne mycie noża za pomocą delikatnych detergentów.
numer katalogowy | Kyocera FK140CP10NPU |
---|
długość ostrza | 14 cm |
---|---|
materiał | ceramika tworzywo sztuczne |