Każdy z dwóch ceramicznych krążków ma swoją rolę w ostrzeniu noża – białe kółko o grubym ziarnie ostrzy klingę, a różowe, pokryte drobnym ziarnem, wygładza ją. Woda przyspiesza proces i zapobiega nagrzewaniu się stalowych głowni. W obudowie są dwie szczeliny, dzięki którym ostrza zawsze będą szlifowane pod odpowiednim kątem – w ten sposób każdy może profesjonalnie zaostrzyć noże w swojej kuchni.
Ostrzałka została zaprojektowana do pracy z nożami Global, ale można jej używać także do wszystkich innych rodzajów noży – z wyjątkiem tych o jednostronnym szlifie.
Sposób użycia:
Ostrzałki wodne Global posiadają certyfikat aprobaty wydany przez CATRA – instytut badawczy w Sheffield specjalizujący się w ostrzeniu i sprawdzaniu jakości ostrych narzędzi.
materiał | ceramika tworzywo sztuczne |
---|