Profesjonalny nóż do obierania ostrzony z wykorzystaniem technologii Ka-Six.
Poręczny nóż o krótkim ostrzu ułatwi obieranie warzyw i owoców, a także usuwanie skaz i gniazd nasiennych.
Seria noży Turbo marki Chroma łączy unikalny design z innowacyjną technologią Ka-Six, dzięki czemu do rąk użytkownika trafiają wyjątkowe narzędzia o niespotykanej ostrości.
Charakterystyka:
- nóż wykonano ze stali oksydowanej niemieckiej firmy ThyssenKrupp; dzięki oksydowaniu stal jest jeszcze bardziej odporna na rdzewienie
- niebieska „perła” wyznacza granicę między ostrzem a rękojeścią, a ponadto stanowi wyjątkową ozdobę i nadaje narzędziu niespotykany wygląd
- gładkie przejście między ostrzem a rękojeścią poprawia higienę użytkowania
- dzięki zastosowaniu technologii Ka-Six opierającej się na sześciu etapach obróbki ostrza nóż wyróżnia się wyjątkową ostrością, którą zachowuje przez długi czas
- twardość ostrza: 60°HRC (pozostała część noża 56°HRC)
- rękojeść zaprojektowana przez F. A. Porsche nie tylko wyróżnia się efektownym designem, ale przede wszystkim zapewnia optymalny chwyt
Wyjątkowo ostre noże są podatne na wyszczerbienie. Aby zapobiec zniszczeniu narzędzia, warto stosować kilka zasad:
- nie kroić kości i produktów mrożonych
- używać drewnianych lub plastikowych desek
- unikać zbyt intensywnego kontaktu ostrza z deską – dobrym ćwiczeniem jest krojenie składników leżących na ręczniku papierowym tak, żeby nie przeciąć ręcznika