menu
Moje Kontokoszykszukaj
nasze sklepy: Warszawa, Katowice
BLACK FRIDAY
BLACK WEEKEND
CYBER MONDAY
od 25.11 do 28.11 rabaty do 56%
BLACK WEEKEND
od 25.11 do 28.11 rabaty do 56%
Zwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-vide - cyrkulator, pompka próżniowa i 6 torebekZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-videZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-videZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-videZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-videZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-videZwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-vide
Zwilling - Fresh & Save - zestaw startowy do sous-vide - cyrkulator, pompka próżniowa i 6 torebek
10%

Zestaw zawiera wszystkie podstawowe elementy wymagane do rozpoczęcia przygody z sous-vide. Ta metoda gotowania polega na kąpieli wodnej próżniowo zapakowanych składników w jak najniższej, dokładnie regulowanej temperaturze. Dzięki temu mięso, warzywa, ryby czy owoce zachowują pełnię smaku i wartości odżywczych. Początkowo ten sposób gotowania kojarzony był głównie z restauracjami, gdyż wymagał użycia profesjonalnych urządzeń. Jednak dzięki pompce próżniowej Fresh & Save w zestawie z cyrkulatorem Enfinigy, teraz każdy może doświadczyć zupełnie nowych smaków w swoim domu.

czytaj dalej

Black Friday
999,00 zł
899,10 zł
dostawa gratis
wysyłka w najbliższy czwartek

Komplet akcesoriów umożliwiający gotowanie metodą sous-vide.

Zestaw zawiera wszystkie podstawowe elementy wymagane do rozpoczęcia przygody z sous-vide. Ta metoda gotowania polega na kąpieli wodnej próżniowo zapakowanych składników w jak najniższej, dokładnie regulowanej temperaturze. Dzięki temu mięso, warzywa, ryby czy owoce zachowują pełnię smaku i wartości odżywczych. Początkowo ten sposób gotowania kojarzony był głównie z restauracjami, gdyż wymagał użycia profesjonalnych urządzeń. Jednak dzięki pompce próżniowej Fresh & Save w zestawie z cyrkulatorem Enfinigy, teraz każdy może doświadczyć zupełnie nowych smaków w swoim domu.

W skład zestawu wchodzi:

  • pompka próżniowa Fresh & Save
  • cyrkulator do sous-vide Enfinigy
  • 3 torebki próżniowe o pojemności 1,25 l
  • 3 torebki próżniowe o pojemności 4,0 l
  • nasadka do pracy z płynnymi produktami

Cyrkulator wyposażony jest we wszystkie funkcje, jakich wymagać można od tego typu urządzenia. Stopień ochrony IPX7 pozwala na całkowicie bezpieczne używanie w kuchni. Klips umożliwia zaczepienie cyrkulatora na ściance garnka, a spód z tworzywa sztucznego zapobiegnie rysowaniu naczynia. Intuicyjny wyświetlacz LED posłuży do ustawienia temperatury oraz czasu gotowania – minutnik może zostać ustawiony do 99 godzin i 59 minut.

Cechy cyrkulatora:

  • precyzyjna regulacja temperatury z podziałką co 0,5°C
  • dokładność ±0,1-0,2°C w przedziale od 40°C do 70°C (dokładność ± 0,2-0,5 ºC poza tym przedziałem)
  • moc 1200 W umożliwia szybkie podgrzewanie wody i cyrkulację 10 litrów na minutę
  • może być używany w naczyniach o pojemności od 6 do 20 litrów
  • maksymalna temperatura: 90°C

Ładowana przez USB pompa próżniowa posłuży do wypompowania powietrza z torebek aby stworzyć wewnątrz nich próżnię. Dzięki temu woreczki będą mogły nie tylko posłużyć do gotowania metodą sous-vide, ale także do przechowywania żywności, która zachowa świeżość nawet do pięciu razy dłużej. Pompka jest poręczna i wygodna w użyciu – wystarczy nałożyć ją na zawór i nacisnąć przycisk. Dzięki długotrwałemu akumulatorowi ładowanemu przez USB używanie pompki nie wiąże się z przeciąganiem przez kuchnię żadnych kabli.

Torebki są odporne na temperaturę od -18°C do 100°C; oprócz gotowania metodą sous-vide mogą posłużyć także do przechowywania żywności w zamrażalniku oraz podgrzewania jej w kuchence mikrofalowej. Na woreczkach znajdują się kody QR przystosowane do używania z aplikacją Zwilling Culinary World. Aplikacja pozwoli wygodnie zapisywać zawartość torebek w jednym miejscu, a wpisanie także czasu przydatności do spożycia umożliwi ustawienie powiadomień i zapobiegnie marnowaniu żywności. Woreczki doskonale sprawdzą się także do marynowania mięsa, na przykład na grilla – w próżni czas marynowania może być nawet dwa razy krótszy.

Dołączona nasadka służy do ochrony pompki próżniowej Fresh & Save przed wciągnięciem płynów. Powinna być nałożona na wewnętrzną stronę wentyla w woreczku próżniowym, gdy pakowane jest mięso w marynacie, potrawy w oleju i inne produkty zawierające płyny. Woreczek z nasadką może być używany w ten sam sposób co bez niej – do przechowywania w lodówce i w zamrażalniku oraz do gotowania metodą sous-vide.

Torebki są przystosowane do mycia w zmywarce.

numer katalogowyZwilling 36807-010-0
wymiary
pompka5 × 5 × 19 cm
cyrkulator
wysokość32 cm
średnica6,5 cm
długość przewodu1,25 m
duże torebki35 × 25 cm
pojemność4,0 l
małe torebki23 × 20 cm
pojemność1,25 l
dane techniczne
cyrkulator
moc1200 W
napięcie220-240 V / 50/60 Hz
pompka
zasilaniewbudowana bateria litowo-jonowa 3,7 V ładowana przez USB
materiałtworzywo sztuczne
silikon
stal nierdzewna
gwarancja2 lata

polecane produkty

Zwilling - Fresh & Save - 10 torebek próżniowych - wymiary: 23 x 20 cm
10%

Zwilling - Fresh & Save - 10 torebek próżniowych

wymiary: 23 × 20 cm

Black Friday 44,91 złnormalnie 49,90 zł

Zwilling - Fresh & Save - 10 torebek próżniowych - wymiary: 35 x 25 cm
10%

Zwilling - Fresh & Save - 10 torebek próżniowych

wymiary: 35 × 25 cm

Black Friday 71,91 złnormalnie 79,90 zł

szybka wysyłka
Zwilling - Fresh & Save - 6 nasadek do torebek próżniowych - do pracy z płynnymi produktami
10%

Zwilling - Fresh & Save - 6 nasadek do torebek próżniowych

do pracy z płynnymi produktami

Black Friday 17,91 złnormalnie 19,90 zł

szybka wysyłka

inne z serii Zwilling - Fresh & Save

Zwilling - Fresh & Save - 6 nasadek do torebek próżniowych - do pracy z płynnymi produktami
10%

Zwilling - Fresh & Save - 6 nasadek do torebek próżniowych

do pracy z płynnymi produktami

Black Friday 17,91 złnormalnie 19,90 zł

szybka wysyłka
Zwilling - Fresh & Save - zestaw 3 pojemników próżniowych - pojemność: 0,35 l + 0,75 l + 1,6 l; szkło borokrzemowe
10%

Zwilling - Fresh & Save - zestaw 3 pojemników próżniowych

pojemność: 0,35 l + 0,75 l + 1,6 l; szkło borokrzemowe

Black Friday 179,10 złnormalnie 199,00 zł

szybka wysyłka
Zwilling - Fresh & Save - zestaw do pakowania próżniowego - pompka, 4 woreczki i 2 duże pojemniki z tworzywa
10%

Zwilling - Fresh & Save - zestaw do pakowania próżniowego

pompka, 4 woreczki i 2 duże pojemniki z tworzywa

Black Friday 404,10 złnormalnie 449,00 zł


inspiracje i ciekawostki z naszego bloga

bądź na bieżąco

otrzymuj naszą gazetkę z informacjami o nowościach i promocjach

Moje Konto
zaloguj mnie
nowe konto|przechowalnia||pomoc