Urządzenie jest przeznaczone do przygotowywania mięs, ryb, warzyw metodą sous-vide. Polega ona na zamknięciu produktów w próżniowej torebce i gotowaniu ich w kąpieli wodnej w ściśle kontrolowanej, nieco niższej niż w przypadku tradycyjnego gotowania temperaturze. Taki proces obróbki sprawia, że produkty zachowują swój naturalny smak oraz wartości odżywcze.
Cechy:
numer katalogowy | WMF 415360011 |
---|
wymiary | 39,5 × 15,5 × 32,5 cm |
---|---|
pojemność | 6,0 l |
dane techniczne | |
napięcie | 220-240 V / 50/60 Hz |
moc | 1500 W |
materiał | stal nierdzewna 18/10 Cromargan tritan tworzywo sztuczne |