Ważnym elementem filozofii zen jest spokój umysłu – kolekcja wysokiej klasy noży Zen marki Tojiro pozwoli go zachować, nawet przy natłoku kuchennych zadań. Niezawodne narzędzia stworzone przez specjalistów z Fujitora Industry pomogą sprostać każdemu kulinarnemu wyzwaniu.
Charakterystyka:Produkty nie są przystosowane do mycia w zmywarce.
Historia marki Tojiro sięga roku 1955, kiedy to firma stworzyła swój pierwszy nóż do owoców wykonany ze stali nierdzewnej. W tamtych czasach stal węglowa była najbardziej popularna, ale Tojiro postanowiło przeprowadzić rewolucję, zmieniając postrzeganie stali nierdzewnej, która wówczas uważana była za produkt niskiej jakości.
Noże Tojiro są wykonane z jednej z najbardziej cenionych stali – VG-10. Receptura tej stali została opracowana przez firmę Takefu Special Steel Co. Ltd specjalnie w celu produkcji wysokiej jakości ostrzy. Charakteryzuje się ona długotrwałym utrzymaniem ostrości oraz łatwością w ostrzeniu.
Firma Tojiro dąży do zachowania równowagi między tradycją a innowacyjnymi technologiami. Wykorzystuje tradycyjne techniki stosowane przez japońskich kowali od setek lat, którzy wytwarzają wielowarstwowe ostrza, łącząc je z nowoczesną zaawansowaną technologią. Dzięki temu noże Tojiro są wyjątkowe i obejmują zarówno europejskie, jak i japońskie kształty ostrzy, co pozwala znaleźć odpowiedni nóż do kuchni dla każdego.
W ofercie marki znajdują się noże szefa kuchni, przeznaczone do cięcia warzyw, ziół, owoców i wędlin. Charakteryzują się one wyjątkowo trwałą klingą oraz estetycznym wykonaniem. Tojiro oferuje również stosunkowo przystępne cenowo oryginalne japońskie noże, łącząc w nich tradycję z nowoczesnością. Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą noży kuchennych japońskiej marki Tojiro.
| twardość ostrza | 58±1°HRC |
|---|
| materiał | stal nierdzewna drewno dębowe / kasztanowe |
|---|
