Stalowy nóż Deba.

Ważnym elementem filozofii zen jest spokój umysłu – kolekcja wysokiej klasy noży Zen marki Tojiro pozwoli go zachować, nawet przy natłoku kuchennych zadań. Niezawodne narzędzia stworzone przez specjalistów z Fujitora Industry pomogą sprostać każdemu kulinarnemu wyzwaniu.

Nóż został stworzony do patroszenia i filetowania ryb. Gruba i ciężka klinga z łatwością przetnie ości i skórę. Nóż może służyć także do oprawiania drobiu, lecz należy pamiętać, by nie rąbać nim grubych kości, co mogłoby uszkodzić ostrze. Nóż jest ostrzony jednostronnie.

• klinga wykonana z 2-warstwowej stali nierdzewnej, powstałej na bazie szwedzkiego żelaza z domieszką kobaltu;
• rękojeść w kształcie litery D dobrze leży w dłoni, zapewniając komfort użytkowania; wykonana z trwałego kasztanowego drewna w odcieniu głębokiego brązu, połączona z klingą pierścieniem z wysokiej jakości tworzywa sztucznego

Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne
• 1. Tojiro
  2. Zen