Ważnym elementem filozofii zen jest spokój umysłu – kolekcja wysokiej klasy noży Zen marki Tojiro pozwoli go zachować, nawet przy natłoku kuchennych zadań. Niezawodne narzędzia stworzone przez specjalistów z Fujitora Industry pomogą sprostać każdemu kulinarnemu wyzwaniu.
Nóż został stworzony do patroszenia i filetowania ryb. Ma nieco mniejszą i lżejszą klingę niż tradycyjne noże Deba, dzięki czemu łatwiej jest nim manewrować. Nóż jest ostrzony jednostronnie.
Charakterystyka:Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.
numer katalogowy | Tojiro FD-570K |
---|
wymiary | |
---|---|
długość ostrza | 11,5 cm |
twardość ostrza | 58±1°HRC |
---|
materiał | stal nierdzewna drewno kasztanowe |
---|