Żeliwne naczynie do tajine z ceramiczną pokrywą.

Tajine, występujące w Polsce także pod nazwą tadżin, to tradycyjne danie kuchni marokańskiej. Do jego przygotowania używa się specjalnego naczynia o tej samej nazwie, które pozwala na poddawanie mięsa i warzyw procesowi powolnego duszenia. Stożkowa pokrywka umożliwia optymalną cyrkulację pary, zapewniając idealne nawilżenie potrawy.

Naczynie wykonane zostało z żeliwa i jest przystosowane do używania na wszystkich rodzajach kuchenek – w tym indukcyjnych. Przed nałożeniem pokrywki naczynie może posłużyć do wstępnego podsmażania składników. Ceramiczna pokrywa umożliwia delikatne i równomierne duszenie dzięki równemu rozprowadzaniu ciepła. Otwór w pokrywie uwalnia część pary, co intensyfikuje smak potrawy.

Naczynie należy myć ręcznie.

o marce Spring

Marka Spring to szwajcarskie przedsiębiorstwo, które od ponad 70 lat specjalizuje się w produkcji wysokiej klasy akcesoriów kuchennych dla profesjonalistów oraz pasjonatów gotowania. Założona w 1946 roku przez braci Arthura i Hermanna Springów, firma ta wyrosła z ich fascynacji rolą jedzenia w kształtowaniu zdrowia, relacji społecznych i kultury. Ich celem było nie tylko ułatwienie procesu gotowania i serwowania potraw, ale także sprawienie, aby jedzenie było źródłem radości i satysfakcji.

Przez lata działalności marka Spring wprowadziła wiele innowacyjnych rozwiązań, które znacząco wpłynęły na świat kulinariów. Na przykład, zestaw do fondue bourguignonne, zapoczątkowany przez firmę w latach 50. XX wieku, stał się symbolem „gotowania przy stole”, podczas gdy naczynia bufetowe, wprowadzone w latach 70. XX wieku, umożliwiły elegancką prezentację dań. Ponadto, marka Spring była jednym z pionierów dostosowania swoich garnków do kuchenek indukcyjnych w latach 90. XX wieku.

Od 2010 roku marka Spring jest częścią niemieckiej grupy Küchenprofi, jednak wciąż utrzymuje swoje szwajcarskie korzenie i wartości. Pomimo przeniesienia siedziby do Solingen, firma nadal skupia się na zapewnianiu wysokiej jakości i precyzji, które są gwarantowane przez zespół doświadczonych projektantów i inżynierów. Produkty marki Spring to nie tylko funkcjonalne i trwałe akcesoria kuchenne, ale także piękne i stylowe elementy dekoracji stołu, które zachwycą każdego miłośnika kulinariów.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. brytfanny
  3. żeliwne
• 1. Spring
  2. naczynia żaroodporne
• 1. Spring
  2. garnki i patelnie
  3. International Cooking