Nóż Deba ma zwężającą się ku czubkowi klingę, która służy do pracy z delikatnym mięsem ryb. Nóż przyda się do takich zadań jak filetowanie, odgławianie i równe cięcie ości. Może także posłużyć do pracy z drobiem.
Ostrze noża wykonane zostało z nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej o twardości na poziomie 56-58 HRC. Dodatek wanadu znacznie zwiększa odporność materiału na korozję, podczas gdy molibden dodaje stali twardości i wydłuża jej żywotność.
Rękojeść z bakelitu wypełniona została mączką drzewną – jest odporna na zarysowania i wysokie temperatury, długo wytrzyma więc nawet codzienne użytkowanie. Trzy widoczne nity nadają całemu narzędziu klasyczny wygląd, a gładki, czarny bakelit będzie dobrze prezentował się w nowoczesnej kuchni.
| numer katalogowy | Satake 803-694 |
|---|
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 16 cm |
| długość całkowita | 30 cm |
| materiał | stal molibdenowo-wanadowa bakelit wypełniony mączką drzewną |
długość ostrza: 20 cm; w drewnianym pudełku
229,00 zł
