menu
Moje Kontokoszykszukaj
nasze sklepy: Warszawa, Katowice
Satake - Megumi Classic - nóż do ryb Deba - długość ostrza: 15,5 cmSatake - Megumi Classic - nóż do ryb Deba
Satake - Megumi Classic - nóż do ryb Deba - długość ostrza: 15,5 cm
Satake - Megumi Classic - nóż do ryb Deba - długość ostrza: 15,5 cm

Nóż Deba ma zwężającą się ku czubkowi klingę, która służy do pracy z delikatnym mięsem ryb. Nóż przyda się do takich zadań jak filetowanie, odgławianie i równe cięcie ości. Może także posłużyć do pracy z drobiem.

czytaj dalej

99,00 zł
produkt jest czasowo niedostępny

Japoński nóż Deba.

Nóż Deba ma zwężającą się ku czubkowi klingę, która służy do pracy z delikatnym mięsem ryb. Nóż przyda się do takich zadań jak filetowanie, odgławianie i równe cięcie ości. Może także posłużyć do pracy z drobiem.

Ostrze noża z kolekcji Megumi Classic marki Satake wykonane zostało ze stali 420J2 zawierającej 14% chromu zapewniającego materiałowi właściwości nierdzewne. Twardość na poziomie 56 HRC sprawia, że nóż jest łatwy w ostrzeniu i będzie niezawodnym kompanem początkującego kucharza.

Klinga osadzona jest w rękojeści z jasnego drewna magnoliowego, co nadaje narzędziu niezobowiązujący wygląd o orientalnym charakterze. Szeroki czarny pierścień z tworzywa stanowi nie tylko ozdobę, ale także element zapewniający lepszy chwyt i zapobiegający zsuwaniu się dłoni w stronę ostrza.

o marce Satake

Firma Satake to ceniony producent noży kuchennych, który swoją działalność rozpoczął już w 1947 roku. Zlokalizowana w Seki, stolicy nożów w Japonii, firma ta od lat zapewnia wyroby najwyższej jakości, będące połączeniem tradycji rzemieślniczej i nowoczesnej technologii. Choć pierwotnie głównie skupiała się na japońskim rynku, noże marki Satake zyskują coraz większą popularność również w europejskich kuchniach.

Wysoka jakość noży Satake opiera się na starannie dobranych materiałach i precyzyjnym wykonaniu. Wykorzystanie miękkich warstw nadaje nożom elastyczność, natomiast warstwy stali wysokowęglowych zapewniają im twardość i wytrzymałość. Stal damasceńska, będąca połączeniem tych dwóch metali, charakteryzuje się doskonałymi właściwościami tnącymi i odpornością na korozję. Dodatkowo, ostrza noży osiągają twardość na poziomie 61 jednostek w skali Rockwella, co sprawia, że zachowują one swoją ostrość przez długi czas. Ręczne dwustronne ostrzenie pod kątem 15 stopni oraz hartowana krawędź tnąca decydują o ich niezwykłej precyzji i ostrości.

Noże Satake to również wybór profesjonalnych kucharzy. Produkowane w japońskiej stolicy noży, w mieście Seki, noże te są doskonale przystosowane do wymagających zadań w kuchni. Dzięki zaawansowanej technologii i bogatemu doświadczeniu, firma Satake oferuje wysokiej jakości produkty, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających konsumentów. To właśnie dlatego noże Satake są powszechnie używane przez profesjonalistów w restauracjach na całym świecie.

numer katalogowySatake 801-638
wymiary
długość ostrza15,5 cm
długość całkowita29 cm
materiałstal nierdzewna 420J2
drewno magnoliowe
tworzywo sztuczne

inne z serii Satake - Megumi

Satake - Megumi Classic - nóż Santoku Bunka - długość ostrza: 17 cm

Satake - Megumi Classic - nóż Santoku Bunka

długość ostrza: 17 cm

119,00 zł

Satake - Megumi Classic - nóż do pieczywa - długość ostrza: 20 cm

Satake - Megumi Classic - nóż do pieczywa

długość ostrza: 20 cm

129,00 zł

Satake - Megumi Classic - nóż do małych ryb Ajikiri - długość ostrza: 9 cm

Satake - Megumi Classic - nóż do małych ryb Ajikiri

długość ostrza: 9 cm

89,00 zł

Satake - Megumi Classic - zestaw 2 noży - nóż szefa kuchni i Santoku Bunka

Satake - Megumi Classic - zestaw 2 noży

nóż szefa kuchni i Santoku Bunka

259,00 zł


inspiracje i ciekawostki z naszego bloga

bądź na bieżąco

otrzymuj naszą gazetkę z informacjami o nowościach i promocjach

Moje Konto
zaloguj mnie
nowe konto|przechowalnia||pomoc