Ceramiczne brytfanny posłużą do pieczenia potraw takich jak żeberka z pieca, cukinia faszerowana mięsem, biała kiełbasa z pieczoną cebulą i wiele innych. Ich estetyczny wygląd pozwoli na używanie ich także po prostu jako półmisków – na przykład do podania sałatki milionera z kurczakiem czy wędzonych warzyw.
Mniejsze naczynia wyposażone w pokrywki umożliwią podgrzewanie pojedynczych porcji delikatniejszych potraw, takich jak warzywa z serem czy przypieczone purée. Pokrywki spowolnią także stygnięcie, aby podane ostre papryczki i dipy na gorąco dłużej zachowały pełnię swojego smaku.