Kolekcja Shirogami japońskiej marki Tojiro została zainspirowana dzikimi rejonami kraju kwitnącej wiśni. Seria składa się z profesjonalnych noży kuchennych wykonanych z wysokiej jakości stali wysokowęglowej. Zamiast błyszczącej klingi mamy do czynienia z nieco surowym w wyglądzie ostrzem o nietypowej barwie. Rączki noży wykonano z drewna magnolii japońskiej i ozdobiono japońskimi inskrypcjami.

Shirogami to kolekcja noży o niepospolitym uroku. Zostały wykonane w regionie Fujitora i Niigata, gdzie rytuał kucia doskonale ostrych noży jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Dzięki tym nożom możemy stworzyć nieco japoński klimat w naszej kuchni.