Deski i akcesoria kuchenne Epicurean wykonane są z wyjątkowego tworzywa – drewnianych włókien i papieru połączonych żywicą. Ten niezwykle wytrzymały materiał jest ekologiczny i bezpieczny dla zdrowia. Wykonane z niego produkty mają zalety drewnianych – m.in. są odporne na wysokie temperatury i bezpieczne dla naczyń i patelni z powłokami nieprzywierającymi, a jednocześnie nadają się do mycia w zmywarce.
Dodatkowo pozbawiona porów powierzchnia sprawia, że deski i akcesoria są bardzo higieniczne – nie pochłaniają zapachów i nie przywierają do nich bakterie.