Wodne ostrzałki z 3 ceramicznymi krążkami.

Wodne ostrzałki wyposażone są w 3 ceramiczne krążki: niebieski – do wstępnego ostrzenia, o grubej ziarnistości; brązowy – o średniej ziarnistości; żółty – do wygładzania ostrza, o drobnej ziarnistości. Specjalnie wyprofilowane otwory – nierównoległe do szczelin w krążkach – zapewniają ustawienie ostrza noża pod odpowiednim kątem. Numery przy otworach wskazują kolejność używania krążków. Uchwyt i podstawa są pokryte gumą, dzięki czemu narzędzia pewnie leżą w dłoni i nie ślizgają się po blacie.

• przed ostrzeniem należy nalać wodę do komory – nawilży ceramiczne krążki i zapobiegnie przegrzaniu noża
• przytrzymać uchwyt, by ostrzałka nie zmieniała położenia
• włożyć nóż do rowka z niebieskim kołem, przytrzymując palcem wskazującym grzbiet klingi, i przesuwać nóż w przód i w tył 7-8 razy (lub do uzyskania odpowiedniej ostrości; noże innej firmy niż Global należy przesuwać 15-20 razy), delikatnie przyciskając – zbyt mocny nacisk może uszkodzić ceramiczne krążki
• tę samą czynność powtórzyć najpierw na brązowym, a następnie na żółtym krążku
• zakończywszy ostrzenie, umyć nóż w gorącej wodzie i wytrzeć do sucha ręcznikiem lub ściereczką; ostrzałkę wypłukać pod bieżącą wodą

Ostrzałki przeznaczone są do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych ze szlifem jednostronnym.

Ostrzałki MinoSharp zostały przetestowane i zaaprobowane przez instytut badawczy CATRA – autorytet w dziedzinie technik ostrzenia z siedzibą w brytyjskim Sheffield.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne
  3. ostrzałki
• 1. MinoSharp

recenzje produktu