12 silikonowych foremek do pieczenia ciastek brownie.

Formy z serii FlexiForm marki Lurch wykonane są z grubego, specjalnie usztywnianego platynowego silikonu, który po wygięciu zawsze wraca do oryginalnego kształtu. Są odporne na temperaturę od -40°C do 240°C, mogą więc być stosowane zarówno w piekarniku jak i zamrażalniku, a także w mikrofali. Silikon platynowy, z którego są wykonane, jest hipoalergiczny, ma właściwości nieprzywierające porównywalne z teflonem i doskonale przewodzi ciepło, dzięki czemu ciastka pieczą się równomiernie.

Foremki posłużą do przygotowania cieszących się rosnącą popularnością czekoladowych ciastek brownie – każde ciastko będzie miało równomiernie opieczone brzegi. Miks pastelowych kolorów pobudzi wyobraźnię i zachęci do wypróbowania wielu różnych wersji i dodatków, na przykład orzechów, owoców czy białej czekolady.

1. Rozpuść w rondelku 200 g masła, 130 g ciemnej czekolady i 400 ml mleka, pozwól by mieszanka ostygła.
2. W misce wymieszaj 325 g mąki, 4 łyżeczki cukru, łyżeczkę kakao, szczyptę soli i szczytpę sody oczyszczonej.
3. Dolej mieszankę i wymieszaj, następnie wbij jedno jajko i mieszaj aż ciasto będzie jednolite.
4. Napełnij foremki do brownie ciastem trochę poniżej krawędzi i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, kontrolując co jakiś czas. Wbita w ciastko wykałaczka nie powinna być całkiem sucha – inaczej brownie piekły się zbyt długo.
5. Po ostygnięciu ozdób brownie polewą lub dodatkami według uznania.

Foremki są przystosowane do mycia w zmywarce. Dzięki możliwości przechowywania jednej w drugiej zajmują mało miejsca w szafce.

zobacz również

• 1. Boże Narodzenie
  2. przygotowanie
  3. słodkie wypieki
• 1. Kuchnia
  2. akcesoria i foremki do pieczenia
  3. foremki do babeczek
• 1. Lurch
  2. formy FlexiForm