Prętowe ostrzałki nadają się do wszystkich typów noży – od tasaków po małe noże do warzyw, a także nożyczek. Ceramiczny pręt jest odpowiedni do ostrzenia noży o wysokim stopniu twardości. Dla większej efektywności jedna ze stron narzędzia pokryta jest specjalnym żebrowaniem, które przyspiesza proces ostrzenia, zaś druga jest gładka, służy do polerowania ostrza.
| materiał | ceramika |
|---|
