Dzięki specjalnym obręczom zakładanym na brzegi wałek umożliwi rozwałkowanie ciasta o regularnej, jednolitej grubości, pozwoli także na przygotowanie lukru plastycznego lub marcepanu do wycinania dekoracji. Powłoka nieprzywierająca, którą pokryty jest wałek, ułatwia posługiwanie się nim nawet z małą ilością mąki.
Dostępne grubości ciasta:Po zdjęciu wszystkich obręczy wałek może być używany w tradycyjny sposób.