Nóż przyda się przy pracy z delikatnymi składnikami – użyjemy go do pokrojenia owoców o twardej skórce bez zgniatania ich lub odkrojenia niechcianych kawałków mięsa.
Klinga wykonana jest ze stali chirurgicznej 50CrMoV15 o wysokiej zawartości węgla oraz wanadu. Stal cechuje twardość i wytrzymałość, a także znaczna odporność na ścieranie dzięki zastosowaniu przemiany martenzytycznej – nowoczesnego sposobu tworzenia roztworu węgla w żelazie. Dzięki temu nóż długo pozostanie ostry i zachowa wysoką jakość.
Ergonomiczna rękojeść z tworzywa sztucznego jest tak wyważona, aby nóż wygodnie leżał w dłoni i nie męczył nadgarstka podczas dłuższych prac.
Nóż jest przystosowany do mycia w zmywarce.
| numer katalogowy | Küchenprofi 2410042812 |
|---|
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 12 cm |
| materiał | stal chirurgiczna 50CrMoV15 |
