Palnik posłuży do karmelizowania warstwy cukru na powierzchni crème brûlée, aby stworzyć charakterystyczną skorupkę. Narzędzie przyda się także podczas innych zadań kuchennych, takich jak opalnie papryki do salsy czy przyrumienianie steków przygotowanych metodą sous vide.
Możliwość regulacji płomienia pozwoli dostosować jego intensywność do potrzeb, a blokada zapobiegnie przypadkowemu włączeniu. Palnik napełniany jest gazem do zapalniczek, łatwo jest więc zakupić i uzupełnić paliwo. Palnik urozmaici osiągnięcia kuchenne każdego kucharza.
| numer katalogowy | Kela 10947 |
|---|
| wymiary | 11 × 5 × 16 cm |
|---|---|
| materiał | metal |
