Niezwykle ostre noże marki Kasumi kute są w japońskim mieście Seki, będącym od wieków centrum wyrobu noży i mieczy. Rdzeń z wysokowęglowej stali VG-10 pokrywają 32 warstwy stali damasceńskiej, co zapewnia klindze twardość na poziomie 59-61 HRC. Ostrze pokryte jest charakterystycznym dla tego rodzaju stali falowanym wzorem unikalnym dla każdego noża.
Cylindryczna rękojeść noża wykonana jest z prasowanego pod dużym ciśnieniem drewna pakka, które jest bardzo twarde i nie absorbuje wody. Rękojeść wygodnie leży w dłoni, a doskonałe wyważenie noża zapobiega zmęczeniu ręki podczas dłuższej pracy.
| numer katalogowy | Kasumi 86024 |
|---|
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 24 cm |
| materiał | stal damasceńska drewno pakka |
