gdy nóż jest prowadzony po powierzchni pizzy, ostrze, obracając się, naciska na dół, a nie przesuwa się po wierzchu – w ten sposób przecinamy ciasto bez przesuwania farszu
wytrzymały – wykonany ze stali nierdzewnej
łatwy do utrzymania w czystości – przystosowany do mycia w zmywarce
