menu
Moje Kontokoszykszukaj
nasze sklepy: Warszawa, Katowice
Chroma - Type 301 - nóż kucharza - długość ostrza: 20 cm
Chroma - Type 301 - nóż kucharza - długość ostrza: 20 cm
4 oceny

Nóż Chroma P18 to klasyczny nóż kucharza. Charakteryzuje go prosty, delikatnie opadający na końcu grzbiet, połączony z krawędzią tnącą delikatnym łukiem. Nóż kucharza Chroma doskonale poradzi sobie nie tylko z krojeniem, szatkowaniem i dzieleniem mięsa. W doświadczonych dłoniach sprosta także porcjowaniu drobiu czy filetowaniem ryb.

czytaj dalej

435,53 zł
wysyłka w najbliższą środę
dostawa gratis

Nóż szefa kuchni wykonany ze stali typu 301.

Nóż Chroma P18 to klasyczny nóż kucharza. Charakteryzuje go prosty, delikatnie opadający na końcu grzbiet, połączony z krawędzią tnącą delikatnym łukiem. Nóż kucharza Chroma doskonale poradzi sobie nie tylko z krojeniem, szatkowaniem i dzieleniem mięsa. W doświadczonych dłoniach sprosta także porcjowaniu drobiu czy filetowaniem ryb.

Seria noży Type 301 marki Chroma została zaprojektowana przez studio designu F. A. Porsche. Tworząc noże projektanci współpracowali z Jörgem Wörtherem – austriackim szefem kuchni, który w 1990 roku ogłoszony został „kucharzem dekady” przez prestiżowy francuski przewodnik gastronomiczny Gault&Millau. Wyjątkowe wzornictwo zapewniło nożom Type 301 miejsce w muzeach sztuki nowoczesnej oraz przyniosło wiele prestiżowych nagród.

Oprócz doskonałego wyglądu noże mają perfekcyjnie ostre ostrza z twardej japońskiej stali, płynnie przechodzące w ergonomiczne rękojeści. Unikalny kształt rączek sprawia, że dobrze leżą w dłoni i zapewniają pewny uchwyt bez względu na kierunek krojenia. Dzięki bezpośredniemu przejściu z ostrza w rękojeść noże są bardzo higieniczne, a charakterystyczna stalowa „perła” wyznacza granicę ułatwiającą pewny chwyt.

Wysoka jakość, komfort użytkowania i wyjątkowy design czynią z kolekcji Type 301 noże najwyższej klasy.

Funkcje noża:

  • praca z warzywami i owocami
  • szatkowanie, siekanie, krojenie, przecinanie
  • przenoszenie pociętych kawałków jak na łopatce
  • miażdżenie czosnku, rozbijanie delikatnego mięsa

Ostrze:

  • twardość: 56-58°HRC
  • stal japońska typu 301
  • ostrzone dwustronnie

Rękojeść:

  • stal nierdzewna 18/10
  • połączenie między rękojeścią a ostrzem jest zupełnie gładkie. Nie ma nawet najmniejszej szczeliny, w której mógłby zbierać się brud
  • pomimo nietypowego kształtu rękojeść bardzo dobrze leży w dłoni i daje pewny uchwyt podczas krojenia
numer katalogowyChroma P18
wymiary
długość ostrza20 cm
kraj produkcjiJaponia

recenzje produktu

,

Piszę to recenzję bo nie zgadzam z opinią innego użytkownika. Używam od dłuższego czasu 4 różnych noży Type 301 i pisanie o nich, że mogłyby być ostrzejsze to nieporozumienie, chyba że ktoś potrzebuje piły łańcuchowej. Wg mnie opinia taka jest bardzo krzywdząca. Noże bardzo lekko tną kartkę papieru i to naprawdę z dużą kulturą pracy. Rewelacyjnie się ostrzą, chociaż nie wiem czy na byle czym bo nie odważyłbym się tego sprawdzać przy takiej cenie za nóż. Zresztą dobra osełka przyda się też do innych noży. Mam w kuchni różne noże od tradycyjnych japońskich po ceramiczne i mogę powiedzieć, że noże chroma Type 301 są moimi ulubionymi ze względu na budowę, kulturę pracy i higienę.

,

Nie jest ciężki, bardzo wygodny, lecz mógłby być bardziej osty oraz pozostaje kwestia ostrzenia do której trzeba mieć odpowiedni kamień

,

Świetnie leży w dłoni, bardzo ostry i wyjątkowe wzornictwo.

,


inne z serii Chroma - Type 301

Chroma - Type 301 - nóż do łososia i szynki - długość ostrza: 30,5 cm

Chroma - Type 301 - nóż do łososia i szynki

długość ostrza: 30,5 cm

469,00 zł

Chroma - Type 301 - zestaw 4 noży do steków - długość ostrza: 12 cm

Chroma - Type 301 - zestaw 4 noży do steków

długość ostrza: 12 cm

839,00 zł

Chroma - Type 301 - nóż do ciasta - długość ostrza: 25 cm

Chroma - Type 301 - nóż do ciasta

długość ostrza: 25 cm

469,00 zł

Chroma - Type 301 - nóż kucharza Katano - długość ostrza: 18,5 cm

Chroma - Type 301 - nóż kucharza Katano

długość ostrza: 18,5 cm

416,00 zł

Chroma - Type 301 - nóż Santoku z rowkami - długość ostrza: 18 cm

Chroma - Type 301 - nóż Santoku z rowkami

długość ostrza: 18 cm

445,55 zł


inspiracje i ciekawostki z naszego bloga

bądź na bieżąco

otrzymuj naszą gazetkę z informacjami o nowościach i promocjach

Moje Konto
zaloguj mnie
nowe konto|przechowalnia||pomoc