Długa i wąska klinga przypominająca kształtem liść wierzby (z japońskiego yanagi) doskonale nadaje się do plastrowania surowego mięsa, oprawiania ryby i zdejmowania z niej skóry.
Charakterystyka:Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce, po ręcznym umyciu należy wytrzeć go do sucha.
numer katalogowy | Bunmei 1804210 |
---|
długość ostrza | 21 cm |
---|---|
materiał | stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa drewno magnoliowe |