Patelnie Bologna marki Ballarini wykonane są z wielowarstwowego kutego aluminium wzmocnionego stalą nierdzewną. Dobrze przewodzą i zachowują ciepło. Powłoka nieprzywierająca pozwala na zdrowe smażenie bez użycia tłuszczu. Co więcej patelnie są bardzo trwałe, odporne na zarysowania i zniszczenie, dzięki czemu posłużą przez długi czas, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Innowacyjny system Thermopoint pokaże, kiedy patelnia wystarczająco się rozgrzała, a kiedy wystygła na tyle, by można ją było umyć bez ryzyka poparzenia. Wok z kolekcji nie jest wyposażony w system Thermopoint.

Nowoczesne patelnie Bologna są przystosowane do używania na wszystkich rodzajach kuchenek, także indukcyjnych. Łatwo utrzymać je w czystości, są przystosowane do mycia w zmywarce.