Karafka do macerowania kawy na zimno.

Kawa „parzona” na zimno, znana powszechnie jako cold brew coffee, to alternatywa dla kawy mrożonej. Dzięki macerowaniu w zimnej wodzie zmielone ziarna kawy oddają do napoju mniej kwasowości i wolniej się utleniają, rezultatem czego jest kawa o głębszym, bardziej wyrazistym smaku. Karafka Mazagran została zaprojektowana specjalnie do parzenia kawy cold brew, dzięki czemu zawsze powstaje w niej orzeźwiający i energetyzujący napój o idealnym smaku i konsystencji.

Aby przygotować kawę należy wsypać do jej filtra grubo zmieloną kawę, a po umieszczeniu go w karafce napełnić naczynie zimną wodą i wstawić do lodówki. Po upływie około ośmiu godzin kawa będzie gotowa, a sama karafka doskonale sprawdzi się do jej podawania. Tak przygotowana kawa może być przechowywana w lodówce do 3-4 dni, a silikonowa pokrywa przedłuży jej świeżość – karafka jest więc bardzo praktyczna zarówno do cieszenia się kawą cold brew w towarzystwie, jak i przygotowywania zapasu dla jednej osoby.

zobacz również

• 1. Alessi
  2. jadalnia
  3. kawa i herbata
  4. kafeterie i zaparzacze
• 1. Jadalnia & Bar
  2. kawa i herbata
  3. kafeterie