Pokrywka z drewna cyprysowego przystosowana do gotowania delikatnych składników.

Drewniana pokrywa pochodzi z kuchni japońskiej, gdzie jej nazwa brzmi otoshi buta – „upuszczona pokrywa”. Umieszczana jest ona na wierzchu gotowanego płynu w celu zmniejszenia bulgotania, co z kolei zapobiega wywieraniu nadmiernego mechanicznego stresu na gotowanych składnikach. W ten sposób delikatne produkty zachowują swój kształt i teksturę. Drewno sprzyja także równomiernemu rozprowadzaniu temperatury na całej powierzchni pokrywki.

Pokrywka wykonana została z drewna cyprysowego, które jest odporne na wodę i pleśń, dzięki czemu dobrze nadaje się do japońskiego stylu gotowania delikatnej żywności. Drewno oznaczone jest certyfikatem FSC, który potwierdza jego pochodzenie z ekologicznej i zrównoważonej hodowli. Pokrywa posiada również oznaczenie HACCP gwarantujące prawidłowe parametry higieniczne umożliwiające używanie z produktami spożywczymi.

Pokrywa przystosowana jest do używania z garnkami o średnicy 24 cm.
Pokrywę należy myć ręcznie miękką gąbką i delikatnym płynem do mycia naczyń, a następnie suszyć w pozycji pionowej.

o marce Alessi

Alessi to włoska marka, która od ponad stu lat tworzy niezwykłe przedmioty, wprowadzając do codziennego życia nutkę poezji, marzeń i refleksji. Współpracując z czołowymi projektantami z całego świata, Alessi przenosi najbardziej nowatorskie i współczesne wyrażenia kultury designu do domów swoich klientów.

Marka może poszczycić się współpracą z ponad 900 designerami, a jej kolekcja obejmuje ponad 1400 przedmiotów, z których każdy został wykonany z najwyższą starannością i ma swoją unikalną historię oraz osobowość. Alessi działa jako projekt kulturalny, przesuwając granice designu i dążąc do pozytywnego wpływu na sztukę, klientów, społeczność oraz cały świat.

Znana jako „Fabryka Snów”, Alessi jest platformą dla najlepszej światowej kreatywności. To miejsce, gdzie design, kultura i doskonałość spotykają się, wywołując radość, wzbogacając życie i rozjaśniając codzienne chwile.

zobacz również

• 1. Alessi
  2. kuchnia
  3. garnki
  4. Convivio
• 1. Kuchnia
  2. garnki
  3. Alessi - Convivio