Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do przygotowywania sushi, sashimi i plastrowania mięsa.
Funkcje:
- precyzyjne bardzo cienkie plastrowanie ryb
- plastrowanie wędlin
- plastrowanie mięs surowych, pieczonych i wędzonych – długie ostrze bez problemu radzi sobie z dużymi kawałkami mięsa
Ostrze:
- twardość: 55-57°HRC
- wysokowęglowa stal molibdenowo-wanadowa Daido 1K
- wykończenie matowe
- ostrzone jednostronnie
Rękojeść:
- sproszkowany bambus z polipropylenem – właściwości antybakteryjne
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 21 cm |
 | |
| kraj produkcji | Japonia |
oceny i recenzje
Daj znać innym (i nam), co sądzisz o tym produkcie. Kliknij na gwiazdkę, żeby wyrazić swoje zdanie.
najnowsza recenzja:
Nóż jest super jeszcze mało nim pracowałem, ale wiem ,że się polubimy.
zobacz także
Inne kategorie, w których znajduje się ten produkt:
KAI - Wasabi - nóż Deba
KAI - Wasabi - nóż Nakiri
