KAI - Wasabi - nóż Yanagiba
- nr katalogowy
- KAI WAS-6615Y
Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do przygotowywania sushi, sashimi i plastrowania mięsa.
Funkcje:
- precyzyjne bardzo cienkie plastrowanie ryb
- plastrowanie wędlin
- plastrowanie mięs surowych, pieczonych i wędzonych – długie ostrze bez problemu radzi sobie z dużymi kawałkami mięsa
Ostrze:
- twardość: 55-57°HRC
- wysokowęglowa stal molibdenowo-wanadowa Daido 1K
- wykończenie matowe
- ostrzone jednostronnie
Rękojeść:
- sproszkowany bambus z polipropylenem – właściwości antybakteryjne
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 15,5 cm |
 | |
| kraj produkcji | Japonia |
recenzje
14 września 2009Kroi surową szynkę i ryby na pożądanie cienkie plastry. Mega ostry, mega wygodny, dobrze leży w dłoni. Ładnie zapakowane, nadaje sie na prezent!
anka
10 lipca 2009Nóż jest absolutnie fantastyczny. Można nim kroić plasterki milimetrowej grubości. Świetnie trzyma się w dłoni. Serdecznie polecam.
Henry
10 marca 2009Nóż po rozpakowaniu robi bardo dobre wrażenie. Doskonała obróbka klingi i uchwytu, piękny design wręcz dzieło sztuki użytkowej.
Mikołaj
3 czerwca 2008Nóż jest tak bardzo dobry. Wchodzi we wszystko jak w masło, a rękojeść jest bardzo dobrze wyprofilowana i nie ślizga sie w dłoni... Jak najbardziej polecam innym.
B0_TAMI
13 grudnia 2007Tego typu nóż zakupiłam po raz pierwszy i jak do tej pory jestem bardzo zadowolona.Można nim spokojnie kroić chleb a zarazem pomidory. Polecam
Asia z Jastrzębia
6 listopada 2007Z tej serii mam już nóż Santoku, sprawdził się więc dokupiłem Yanagibę do drobniejszych zajęć w kuchni. Okazało się jednak, że teraz tym nożem kroimy wszystko, a Santoku z racji tego, że większy i cięższy jest teraz ,, bezrobotny
Mario
