Chroma - Type 301 - nóż kucharza
Seria noży Type 301 została zaprojektowana przez F. A. Porsche. Wyjątkowe wzornictwo zapewniło nożom Type 301 miejsce w muzeach sztuki nowoczesnej oraz przyniosło wiele prestiżowych nagród.
Funkcje:
- praca z warzywami i owocami
- szatkowanie, siekanie, krojenie, przecinanie
- przenoszenie pociętych kawałków, jak na łopatce
- miażdżenie czosnku, rozbijanie delikatnego mięsa
Ostrze:
- twardość: 56-58°HRC
- stal japońska typu 301
- ostrzone dwustronnie
Rękojeść:
- stal nierdzewna 18/10
- połączenie między rękojeścią a ostrzem jest zupełnie gładkie – nie ma nawet najmniejszej szczeliny, w której mógłby zbierać sie bród
- pomimo nietypowego kształtu rękojeść bardzo dobrze leży w dłoni i daje pewny uchwyt podczas krojenia
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 20 cm |
 | |
| kraj produkcji | Japonia |
recenzje
5 września 2011Piszę to recenzję bo nie zgadzam z opinią innego użytkownika. Używam od dłuższego czasu 4 różnych noży Type 301 i pisanie o nich, że mogłyby być ostrzejsze to nieporozumienie, chyba że ktoś potrzebuje piły łańcuchowej. Wg mnie opinia taka jest bardzo krzywdząca. Noże bardzo lekko tną kartkę papieru i to naprawdę z dużą kulturą pracy. Rewelacyjnie się ostrzą, chociaż nie wiem czy na byle czym bo nie odważyłbym się tego sprawdzać przy takiej cenie za nóż. Zresztą dobra osełka przyda się też do innych noży. Mam w kuchni różne noże od tradycyjnych japońskich po ceramiczne i mogę powiedzieć, że noże chroma Type 301 są moimi ulubionymi ze względu na budowę, kulturę pracy i higienę.
Andrzej
2 lutego 2010Nie jest ciężki, bardzo wygodny, lecz mógłby być bardziej osty oraz pozostaje kwestia ostrzenia do której trzeba mieć odpowiedni kamień
Krzysztof
1 lipca 2009Świetnie leży w dłoni, bardzo ostry i wyjątkowe wzornictwo.
mj
zobacz również
inne kategorie, w których znajdziesz ten produkt:
inne z serii Chroma - Type 301:
