Chroma - Haiku - nóż Santoku

Santoku to tradycyjny japoński nóż.
Odpowiednik europejskiego noża kucharza.

Funkcje:

• praca z warzywami i owocami
• szatkowanie, siekanie, krojenie, przecinanie
• przenoszenie pociętych kawałków, jak na łopatce
• miażdżenie czosnku, rozbijanie i cięcie delikatnego mięsa

Ostrze:

• twardość: 57-58°HRC
• błyszcząca stal molibdenowo-wanadowa
• ostrzone jednostronnie

Rękojeść:

• drewno honoki

wymiary
długość ostrza	18 cm
kraj produkcji	Japonia