Chroma - Haiku Home - nóż do filetowania Deba
- nr katalogowy
- Chroma HH03
Nóż do filetowania Deba to tradycyjny japoński nóż.
Odpowiednik europejskiego ciężkiego noża kucharza i jednocześnie noża rzeźnickiego.
Solidny, wytrzymały i ciężki nóż z szerokim, grubym ostrzem.
Funkcje:
- twardość: 54-55°HRC
- filetowanie mięsa i ryb – przednia część ostrza, sam jego czubek
- obróbka ryb, mięsa, drobiu z kośćmi – część ostrza bliżej trzonka, która jest grubsza, cięższa i szersza
Ostrze:
- błyszcząca stal chromowo-niklowa
- ostrzone jednostronnie
Rękojeść:
- wykonana z bambusa
| wymiary | |
|---|---|
| długość ostrza | 21,5 cm |
 | |
| kraj produkcji | Japonia |
Seria Haiku Home wykonana jest z mniej kosztownej i mniej twardej stali niż seria Haiku, dlatego też noże Haiku Home nie są zalecane do profesjonalnego użytku.
Stworzone zostały dla mniej wymagających miłośników gotowania i początkujących kucharzy.
recenzje
10 września 2009Nóż z rodziny Home – b. ostry, super do filetowania. Produkt polecam.
Ewa z Tych
20 listopada 2008Witam! Jestem mile zaskoczona, noże wykonane ze solidnego materiału, wspaniale wykonane i bardzo ostre. Ten produkt trzeba poprostu mieć i używać aby ocenić, ja sama długo zastanawiałam się nad zakupem lecz teraz wiem że była to bardzo dobra decyzja. M.Jarzynka
M.jarzynka
