wymiary: 50 × 40 cm
wymiary: 40 × 30 cm
Deska z jednej strony jest zupełnie płaska, z drugiej jej powierzchnia pochylona jest pod niewielkim kątem, zapewniającym spływanie soków z krojonego jedzenia.
Boczne i tylna krawędź deski wystają ponad jej powierzchnię, tworząc tym samym kołnierz zatrzymujący krojone produkty i soki na desce.
Impregnowany olejem bambus ma właściwości antybakteryjne i jest dwukrotnie twardszy od drewna buku.