Uniwersalny ceramiczny nóż szefa kuchni.
Nóż szefa kuchni sprawdzi się przy krojeniu mięsa, plastrowaniu serów i wędlin, filetowaniu ryb, krojeniu warzyw i owoców.
Charakterystyka:- ostrze noża zostało wykonane z wysokiej jakości ceramiki o twardości zbliżonej do diamentu, wytwarzanej na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2)
- nóż jest lekki, wyjątkowo ostry i tępi się znacznie wolniej od swoich stalowych odpowiedników
- cechuje go odporność na korozję
- gładka powierzchnia klingi nie przepuszcza soli ani bakterii
- nie reaguje z sokami, nie wpływa zatem na smak krojonych produktów – obierane nożem ogórki nie nabędą goryczki, a szatkowana sałata nie ściemnieje
- klinga poddana została testom elastyczności, by zagwarantować klientom, że nóż nie pęknie przy przypadkowym upadku
- ergonomiczna rękojeść wygodnie leży w dłoni
Noża nie należy używać do podważania słoików, otwierania puszek, cięcia kości czy produktów zamrożonych.
Narzędzie nie jest przystosowane do mycia w zmywarce. Zaleca się ręczne mycie za pomocą delikatnych detergentów.
