Ceramiczny nóż Santoku z drewnianą rękojeścią.

Seria JPN to eleganckie noże kuchenne powstałe w wyniku połączenia wysokiej jakości ceramiki i drewna pakkawood. Będą niezawodnymi pomocnikami w codziennych kulinarnych wyzwaniach i imponującą ozdobą kuchni.

Nóż Santoku o specyficznym kształcie klingi przeznaczony jest głównie do krojenia warzyw i owoców oraz mięsa bez kości. Obniżony czubek ułatwia szatkowanie, zaś szerokie ostrze pozwoli przenieść pokrojone produkty do miski czy na patelnię.

• ostrze noża zostało wykonane z ceramiki o twardości zbliżonej do diamentu, wytwarzanej na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2)
• nóż jest lekki, wyjątkowo ostry i tępi się znacznie wolniej od swoich stalowych odpowiedników
• cechuje go odporność na korozję
• gładka powierzchnia klingi nie przepuszcza soli ani bakterii
• nie reaguje z sokami, nie wpływa zatem na smak krojonych produktów – obierane nożem ogórki nie nabędą goryczki, a szatkowana sałata nie ściemnieje
• klinga poddana została testom elastyczności, by zagwarantować klientom, że nóż nie pęknie przy przypadkowym upadku
• rękojeść została wykonana z drewna Pakkawood, niezwykle trwałego i odpornego na wilgoć.

Noża nie należy używać do podważania słoików, otwierania puszek, cięcia kości czy produktów zamrożonych.
Narzędzie nie jest przystosowane do mycia w zmywarce. Zaleca się ręczne mycie za pomocą delikatnych detergentów.

zobacz również

• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne
• 1. Kyocera
  2. noże