Masywny nóż do wykrawania, tzw. trybownik.

Ostrze, zaopatrzone w wąską końcówkę i charakterystyczne wgłębienie przy pięcie, zostało specjalnie wyprofilowane do dokładnego wycinania niepożądanych kawałków z mięsa. Tym nożem precyzyjnie wytniesz kości nawet z dużych części, takich jak żeberka wołowe, gęś czy udziec jagnięcy, nie marnując przy tym mięsa. Odetniesz też chrząstki i nadmiar skóry z kawałków drobiu.

Charakterystyka:

• nóż wykonany jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu, molibden i wanad), odpornej na przebarwienia i korozję; o twardości 56-58 HRC
• wypukły szlif głowni zapewnia skuteczniejsze krojenie, a krojone produkty łatwo odchodzą od noża
• jednolita konstrukcja sprawia, że resztki produktów nie osadzają się na łączeniu klingi i rękojeści, dzięki czemu narzędzie jest higieniczne i łatwe w czyszczeniu
• dobrze wyważona „kropkowana” rękojeść pokryta regularnymi wgłębieniami nie ślizga się w dłoni

Noża nie należy myć w zmywarce. Po ręcznym umyciu zaleca się wytarcie do sucha ręcznikiem lub ściereczką.

zobacz również

• 1. Global
  2. noże kuchenne
  3. seria GF
• 1. Kuchnia
  2. noże kuchenne